Καρτσωνάκης Πάν

Συγγνώμη για την παροιμιώδη φράση που χρησιμοποίησα στον τίτλο αλλά αυτό μου ήλθε στο μυαλό  από τα λεγόμενα κάποιων που επικαλούνται  την καλλιτεχνική έκφραση  για την κινηματογραφική ταινία  Οδύσσεια του Κρίστοφερ Νόλαν Νίπτουν τας χείρας τους όπως και κάποιοι  άλλοι που λένε  ότι είναι μυθικό πρόσωπο η Ελένη  όπως και ο Αχιλλέας αλλά ίσως και ο Όμηρος. Σε λίγο θα μας πουν ότι  και ο Όμηρος ήταν Εσκιμώος.  Λογικά περίμενα οι πνευματικοί ή "πνευματικοί" άνθρωποι ειδικά οι  Έλληνες να είχαν κάνει χαμό.  Υ.Γ: Άντε βρε και του χρόνου  να κάνουν και τον Περικλή και τον Μιλτιάδη να μην σου πω αλλά και τον Αλέξανδρο, τον Μέγα  όπως αυτοί, οι  καλλιτέχνες, γουστάρουν.                          φιλικά πάντοτε                         Πάν Καρτσωνάκης

Η Ζέα εξαφανίστηκε “μυστηριωδώς”  από  τη διατροφή μας.  Το 1928 η καλλιέργειά της άρχισε  να απαγορεύεται  σταδιακά   και μέχρι το 1932  καταργήθηκε τελείως  στην Ελλάδα.  Η λέξη Ζειά, Ζέα κτλ εξαφανίστηκε  ακόμα και απο τα λεξικά.  Η Ζέα υποβιβάστηκε σε ζωοτροφή.  Οι λόγοι δεν είναι σαφείς.  Το γιατί παραμένει αδιευκρίνιστο.  Το σιτάρι είναι πιο ανταποδοτική καλλιέργεια,  αλλά λιγότερο ωφέλιμο για τον οργανισμό.  Ήταν η εισαγωγή των αλεύρων σίτου;  Ήταν το οικονομικό συμφέρον  ή κάτι πιο πολύπλοκο;  Το αρχαιότερο ίσως δημητριακό και βασικό  συστατικό της διατροφής των αρχαίων.  Αναφέρεται και ως Ζειά, βρίζα, όλυρα, Emmer  και ορισμένες φορές συγχέεται  με το  αραποσίτι  (γερμαν. Dinkel),  ή τη Σίκαλη, ή ακόμα  και με το καλαμπόκι,  μια και η λέξη Zea (Zea mais)  είναι η επιστημονική ονομασία του αραβοσίτου. Η θρεπτική του αξία είναι αδιαμφισβ...

Το «Trick Eye Museum» στη Νότια Κορέα  παρουσιάζει ένα σύνολο από έργα τέχνης  με τις πιο πετυχημένες οπτικές ψευδαισθήσεις  διαφόρων καλλιτεχνών.  

Συνταγή-Υλικά  2 φλυτζάνια τσαγιού χονδρό σιμιγδάλι 1  φλιτζάνι τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη  (Εγώ προτιμώ τώρα μαύρη κατά προτίμηση) 2 κουταλιές της σούπας baking powder  αλλά τις ανακατεύουμε  με λίγο χυμό πορτοκάλι 1 φλιτζάνι γάλα πρόβειο 2 φλιτζάνι γιαούρτι πρόβειο (πλήρη) 1 φακελάκι κοπανισμένη μαστίχα δάκρυ (Αυτό το υλικό είναι πολύ σημαντικό) Για το σιρόπι 4 φλιτζάνι ζάχαρη 3 φλιτζάνι νερό φλούδα ενός λεμονιού ή πορτοκαλιού 1 κουταλιά χυμό λεμόνι 2 ξυλάκια κανέλας Κεϊλάνης 

«Κάθε πράγµα στον καιρό του και ο κολιός …  ..............ποτέ τον Αύγουστο».   Έτσι θα έπρεπε να επαναδιατυπωθεί η γνωστή,  επίκαιρη παροιμία, καθώς, όπως επισημαίνουν  περιβαλλοντικές οργανώσεις, τον Αύγουστο  είναι η περίοδος αναπαραγωγής του συγκεκριμένου  είδους κι ως εκ τούτου πρέπει να αποφεύγετα ι  η κατανάλωσή του για να προστατευθεί ο πληθυσμός του. Σύμφωνα με την περιβαλλοντική οργάνωση WWF Ελλάς,  η αλίευση και κατανάλωση ψαριών σε λάθος εποχή  και κάτω από τα επιτρεπόμενα μεγέθη είναι  από τους βασικούς λόγους μείωσης  των ιχθυαποθεμάτων στις ελληνικές θάλασσες. «Συγκεκριμένα, επειδή ο κολιός αναπαράγεται τον Ιούλιο  και τον Αύγουστο, αυτή την περίοδο είναι "παχύς",  δηλαδή πολύ λιπαρός, γεμάτος αυγά και νόστιμος,  γι' αυτό βγήκε και η παροιμία. Όμως, για την προστασία  του πληθυσμού του ψαριού πρέπει να αποφεύγεται  η κατανάλωσή του το καλοκαίρι» εξηγεί  ο Γιώργος Παξιμάδης, υπεύθυνος θαλα...

Τα όνειρά τους πάντα έσπερναν,  οι ποιητές, στον κόσμο  πασπαλισμένα αίματα,  ελπίδες μα και ψέμα. Με λέξεις μόνο έχτιζαν,  τον κόσμο τους και ζούσαν  στοές τριγύρω σκάβοντας,  τούνελ για να ξεφύγουν. Ισορροπούν οι ποιητές, ακροβατούν στο τώρα,  βυθίζονται μες τη στιγμή  και πέφτουνε στο μέλλον!     Καρτσωνάκης Πάν The poets always sow  their dreams in the world,  sprinkled them with blood,  hope but with a lie as well. They built their world,  just with words  and lived by digging stoas around,  and escape tunnels. The poets keep balanced  acrobating on present,  sinking in the moment  and fall in the future!       Kartsonakis Pan

Οι φωτιές που σβήστηκαν και δεν έγιναν είδηση. Αλέξανδρος Σκούρας Σε ένα μόνο 24ωρο, από τις 18:00 της 3ης Ιουλίου έως τις 18:00  της 4ης Ιουλίου, η Ελλάδα αντιμετώπισε 60 αγροτοδασικές πυρκαγιές.  Από αυτές, οι 56 αντιμετωπίστηκαν άμεσα, στο αρχικό τους στάδιο.  Την επόμενη ημέρα εκδηλώθηκαν άλλες 36, από τις οποίες  οι 29 επίσης αντιμετωπίστηκαν άμεσα.  Με άλλα λόγια, μέσα σε 48 ώρες ξέσπασαν 96 φωτιές και η μεγάλη  πλειονότητά τους δεν πρόλαβε να γίνει εθνική τραγωδία.  Αυτό από μόνο του λέει κάτι σημαντικό. Δεν λέει ότι όλα πάνε καλά. Δεν λέει ότι η Ελλάδα έγινε ξαφνικά  υπόδειγμα  πολιτικής προστασίας. Δεν λέει ότι πρέπει να μοιράζουμε  συγχαρητήρια σαν φυλλάδια προεκλογικής συγκέντρωσης.  Λέει όμως ότι όταν ένας κρατικός μηχανισμός λειτουργεί,  όταν πυροσβέστες, εθελοντές, τοπική αυτοδιοίκηση, μέσα  επιτήρησης και πολίτες κάνουν έγκαιρα τη δουλειά τους, το κακό  περιορίζεται πριν αποκτήσει όνομα, πρόσωπα και νεκ...

 Κάποιος είχε πει ότι δεν θα γίνουν άλλα σκαψίματα..... .....αλλά οπτική ίνα δεν μπορεί να περιμένει.

Δεν ηττηθήκαμε ποτέ  αλλά αγώνας είναι η ζωή μας και ως την τελευταία μας πνοή θα πολεμάμε. Δεν ήμασταν  ατρόμητοι  και άφοβοι στη μάχη, μα χρέος μας ήταν ζωτικό να μην υποχωρούμε. Πολλές φορές ανάπαυση ανακωχή να γίνει θέλαμε και ειρήνη μα ήταν πολυτέλεια και σφάλμα κάτι τέτοιο. Πολλές φορές φοβόμασταν, και η λογική  ζητούσε το μάταιο, παράλογο του αγώνα μας να δείξει. Ωστόσο κάποιοι μέσα μας,  προγονικές φωνές, ζητούσαν να μην υποχωρήσουμε να μην δελεαστούμε. Όχι, δεν είχαμε ποτέ  εχθρούς για να μισούμε. Τους ίδιους μας τους εαυτούς  συνέχεια πολεμούμε. Καρτσωνάκης Πάν We were never defeated  but our life is a struggle and we will fight till our last breath. We weren't courageous and fearless in battle, but our duty was vital so as not to retreat. We'd like to have some rest  so many times  and to be truce and peace  but that was luxury  and error,as well. Many times we were afraid,  and logic was asked to show the vain ...